[kalbasbr]

در پاسخ به این سوال که کدام کسب و کارها نیاز به تهیه کالباس بر دارند؟ باید گفت که فروشگاه های مواد غذایی و سوپرمارکت ها، رستوران و فست فودها و پروتئینی ها از مشاغلی هستند که نیاز به این دستگاه ها دارند. ولی قبل از خرید این محصولات ابتدا باید انتخاب درستی برای خرید داشته باشید تا خروجی موفقیت آمیزی نصیب شما شود. درادامه شما را با این دستگاه ها آشنا خواهیم کرد.

• تیغه ی 25 سانت: این دستگاه برای مکان هایی که درصد گوشت و قطر کالباس زیاد نیست، کارایی دارد. سوپر مارکت ها و خرده فروشی از مشاغلی هستند که خرید این دستگاه ها برای آن ها توصیه می شود. برندهای مختلفی نیز به ارائه این گروه از دستگاه ها پرداخته اند که در ادامه به معرفی آن ها خواهیم پرداخت. 
  
• تیغه ی 27.5 سانت: اگر حجم کاری نسبتاً کمی دارید، توصیه خرید این دستگاه اسلایسر است. رستوران و فست فود با حجم کاری کم می توانند گروه های پرمصرف این دستگاه ها باشند. 
  
• تیغه ی 30 سانت: پروتئینی ها از مشاغلی هستند که حتماً حتماً نیاز به خرید دستگاهی دارند که با سایز تیغه ی بزرگ تر جوابگوی حجم کاری آن ها باشد. در پروتنیئنی های با حجم کاری بسیار بالا نیز دستگاه مناسب، دستگاه اسلایسر تیغه 35 سانت خواهد بود. 
  

بعد از تیغه، نوبت به عملکرد اسلایسر می رسد که به دو صورت صورت می پذیرد. دستی و اتوماتیک. 

کالباس بر دستی: این دستگاه برای انجام برش کالباس نیاز دارد تا فردی در کنار دستگاه قرار بگیرد و دسته صندلی را به سمت تیغه هدایت نماید. با حرکت دسته صندلی، کالباس به سمت تیغه حرکت کرده و برش کالباس اتفاق می افتد. 

کالباس بر اتوماتیک: این محصول برخلاف مدل دستی نیازی به اپراتور برای تکان دادن دسته صندلی ندارد و این کار را به صورت کاملاً خودکار انجام می دهد. این دستگاه ها نسبت به مدل های دستی هم سبب افزایش سرعت کار می شوند و هم اینکه روزانه قادر به ارائه بازدهی بالاتری هستند. این دستگاه اسلایسر را می توانید در کارخانجات، تولیدی های مواد غذایی، پخش کننده کالباس استفاده نمایید. با استفاده از این دستگاه قادر به تنظیم قطر ورقه های کالباس و در پایان چیدمان مرتب آن ها خواهید بود.دستگاه اسلایسر صنعتی اتوماتیک از خروجی بالایی با کیفیت عالی برای مشاغل با حجم کاری زیاد برخوردار است.